Santoku Wasserkraft Serie anno 2015

Artikel ab November 2021 wieder auf Lager.

Das Wasserkraft Santoku mit seiner harmonisch geschwungenen Griffform haben wir aus über 400 Jahre alten und polierten Olivenholzschalen veredelt.

Klassische Messingnieten vereinen die Schalen mit der Klinge passgenau und spaltfrei ab.

Das Wasserkraft Santoku mit seiner extrem scharfen und dünngeschliffenen Klinge macht das Schneiden und Wiegen von Fleisch, Gemüse, Obst und Kräutern zur wahren Schnittfreude.

Mit seiner dünngeschliffenen Klinge von 17,5 cm länge, gleitet es zudem mühelos durch Ihr Schnittgut.

Nach alter Tradition von Meisterhand blaugepließtet.

Durch den speziellen Handabzug erhält das Messer eine enorme und langanhaltende Schärfe.

Info

Artikel-Nr.:       2015-175-40

Klingenlänge:   17,5 cm

Klingenstahl:    X46CR13

Härte:               59 HRC°

Griff:                Olivenholz

Nieten:             Messing

Handmade in Solingen